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白酒企业创新须突破三道题

作者: 供求信息  发布:2020-02-04

  对于酒业未来的走势,商务部原副部长魏建国表示,我愿意把小时候就经常说的一句话,送给我们的酒业:“冬天已经来临,春天还会远吗?”魏建国说,随着中国市场的开放,白酒价格不断飞涨,利润不断飞高,白酒本身所承担的内涵已经脱离了它的本质。而新的禁酒令、国八条让白酒的故事发展出现了一个转折点。我们不禁要问,这个近五年来以30%-50%的高速度发展的产业,这个产值超过五千亿、利润接近一千亿的产业,前途在哪里?

  

  魏建国说,问题的关键不在于白酒遭到了国家政策的各种限制,而在于酒业从业者进入了一个非常迷茫的时代。现在消费者、营销商、生产商、专家、学者、顾问、政府领导等各方聚集起来,站在整个酒业发展的角度共同面对和探讨现有的问题。首先要出招:给政府出招、给市场出招、给企业出招;然后要解惑,澄清白酒行业现状中的各种疑惑,让思想交锋、观点碰撞;最后还要指路,为企业指明下一步前进的方向。

  

  罗兰贝格管理咨询公司合伙人任国强表示,“虽然整体态势疲软,白酒行业仍然有发展机会,比如农村人口的消费升级、中产阶级不断壮大、80后消费群体的成长等等,都为白酒行业注入了新的活力。”他同时指出,市场带来的种种新挑战要求白酒企业自我改革,迅速进行系统性创新,以适应新的市场环境,创造新的商业生命力。

  

  罗兰贝格发布的报告认为,白酒行业要改革创新,最为关键的突破口有三。第一,客户群体转变,与传统白酒企业所面对的客户有明显区别。而目前企业对零售消费者诉求的把握尚不足,与零售客户触点少、关系维护薄弱不能适应新的B2C客户群体。企业必须找到方法,实现B2C客户关系的重塑。第二,行业竞争加剧,要求企业洞察个体消费者的心理诉求,在品牌营销上寻求差异化的生存空间。第三,线上商业模式发展迅猛,逼迫线下商业模式转型,形成线上不可复制的“体验型”的核心竞争力,通过产品和服务向客户提供更立体的生活品位。

  

  在解决这三个关键议题的过程中,尝试融合互联网的两大基本思想“交互”和“平台”将为白酒企业的创新转型迸发出新的火花。众多成功的线上零售案例显示,平台思维在商业模式的发展上是可尝试的选择,而高度重视交互,重视对客户的深度信息传递和信息挖掘,则是线上企业成功的关键之一。白酒企业在重塑客户关系、寻求品牌差异化及打造体验式核心竞争力时,也需渗透入交互和平台的新思维。

  

  针对以上议题,报告也为白酒企业提出合理的建议。首先,通过o2o渠道融合、云渠道升级和C2B客户交互实现客户关系重塑;同时,着力于白酒品牌提升,对白酒品牌进行平台化运作、组合管理,并在充分了解消费者心理价值的基础上重塑品牌,创新营销方式;此外,通过体验式消费的打造,实现品牌内在的层次提升,向卖“生活品质”商业模式转型。

  

  来源:中国情商网

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